真荘亭の定番メニューです！ 豚バラ肉や肩ロースを李錦記の「叉焼醤（チャーシュージャン）」を漬け込んで焼くだけのお手軽メニューです。広東風のスパイスが効いた本格焼豚が作れます。 <材料３人前> 豚バラ肉・・・・・・・・・・・・・ブロック１つ（400g…